Morgonens bröd

I somras var det bara ett tomt skyltfönster där man såg en bakugn i lokalen. Nu är Ballaró Bakery ett mysigt litet bageri som varje morgon sprider en förförisk bröddoft längs gatan.

Den lilla lokalen är delad i två delar med en glasruta. På ena sidan affären, på andra sidan bagaren. Jag köper var sin ”italian white bread” till frukost. När jag går vinkar bagaren till mig där han står vid sin bakugn på andra sidan glasrutan.